İki kültür, tek tabakta buluşuyor.

STOA’ nın mutfağında, Akdeniz’in sıcaklığı ile Asya’nın rafineliği bir araya geliyor. Menüde yer alan her tabak, bu iki coğrafyanın malzeme çeşitliliğini ve pişirme tekniklerini modern bir yorumla sunuyor.

Taze otlar, zeytinyağı ve deniz ürünlerinin Akdeniz’e ait doğallığı, Asya’nın fermente tatları ve aromatik baharatlarıyla birleşiyor.

Şefimizin en büyük ilham kaynağı, doğallık ve denge.

Her sezon menümüzde yeni tatlarla karşılaşmanızın sebebi de bu: Doğa değişirken, tabaklarımız da dönüşüyor.